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Multimedia Städt. Jugendzentrum Sunshine Selm

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03.2021

Sunnytorial | Brötchen backen mit Alex

Wer Alex aus unserem Sunshine kennt, weiß, dass es schmeckt, wenn sie etwas zu essen macht. Deshalb gibt's heute ein leckeres schnelles Rezept für Brötchen von Alex.

Hierfür benötigt Ihr:

  • 6 Stück getrocknete Tomaten
  • 200g Mehl
  • 2 TL Olivenöl
  • 100g Quark
  • 2 TL Backpulver
  • 2 Eier
  • 1 TL Salz (alternativ auch Kräuter- oder Tomatensalz)
  • 1 Prise Pfeffer (alternativ auch Gewürzpfeffer)
  • Kräuter wie z.B. Thymian (2 Zweige) und Rosmarin (2 Zweige) (alternativ noch 2 Zweige Basilikum)
  • sowie ein Handrührgerät und eine Schüssel.

Je nach Geschmack, könnt Ihr das Rezept noch um Nüsse (z.B. Walnüsse) oder Kerne (z.B. Sonnenblumen- oder Kürbiskerne) ergänzen oder die Brötchen mit Käse überbacken.

Guten Appetit!

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