Wer Alex aus unserem Sunshine kennt, weiß, dass es schmeckt, wenn sie etwas zu essen macht. Deshalb gibt's heute ein leckeres schnelles Rezept für Brötchen von Alex.
Hierfür benötigt Ihr:
- 6 Stück getrocknete Tomaten
- 200g Mehl
- 2 TL Olivenöl
- 100g Quark
- 2 TL Backpulver
- 2 Eier
- 1 TL Salz (alternativ auch Kräuter- oder Tomatensalz)
- 1 Prise Pfeffer (alternativ auch Gewürzpfeffer)
- Kräuter wie z.B. Thymian (2 Zweige) und Rosmarin (2 Zweige) (alternativ noch 2 Zweige Basilikum)
- sowie ein Handrührgerät und eine Schüssel.
Je nach Geschmack, könnt Ihr das Rezept noch um Nüsse (z.B. Walnüsse) oder Kerne (z.B. Sonnenblumen- oder Kürbiskerne) ergänzen oder die Brötchen mit Käse überbacken.
Guten Appetit!
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